El 1981

Fa quaranta-un anys Toni i Mari van comprar una casa al nucli antic de Tortosa amb la intenció de convertir-la en un restaurant.   Van començar obrint una bodega de vins, però en veure que no funcionava van canviar-ho tot i amb molta il·lusió es van arriscar amb un petit bar. Així va començar a guanyar fama per la zona, fins que al final es va convertir amb el bar dels motoristes tortosins. Un dia els va sortir l'oportunitat d'ampliar el petit bar i convertir-lo amb el restaurant que avui en dia coneixem com La Tasca Bohèmia, intentant mantenir l'essència i la qualitat del local.